- Сорт винограда: Антан Важ, Энкрузаду, Верделью
- Дегустационные характеристики: Вино цитрусового цвета с зеленоватыми оттенками. Полный аромат с тонами тропических фруктов, минералов и цветочных ноток. Полный интенсивный вкус с хорошей кислотностью. Свежее и энергичное послевкусие.
- Гастрономия: Идеально с блюдами из свежей рыбы, морепродуктами и суши.
Описание производителя
Винодельческое хозяйство «Каша Релваш» было основано в 1997 году в муниципалитете Редонду, расположенном в самом сердце региона Алентежу. В этой местности производство вина, особенно красного, – это искусство, передающееся от поколения к поколению и одна из основных отраслей наряду с выращиванием пробковых дубов, изготовлением оливкового масла и разведением овец. На сегодняшний день компания является одним из крупнейших производителей вина в Алентежу. Под ее управлением находится 350 га собственных виноградников, разбитых на участках со сланцевыми, глиноземными и гранитными почвами. Помимо этого сырье закупается у местных фермеров, что позволяет производить вино с чётко выраженным терруарным характером. Не смотря на то, что в производстве вина используется виноград международных сортов, основу составляют местные сорта винограда. Ежегодно «Каша Релваш» производит около 3 млн. бутылок вина, которые экспортируются более чем в 30 стран мира.
Компании принадлежит несколько хозяйств. Важнейшее носит название «Эрдаде Сан Мигел». Это живописное поместье расположено на обширной территории в окружении пробковых дубов и прекрасных виноградников. Владелец компании Алешандре Релваш выкупил его в 1995 году. В 2003 году винодельня была переоборудована, и в 2004-м на ней были произведены первые 26 тыс. бутылок вина. С этого времени мощности производства продолжают расти.
Интересный факт – часть земель, принадлежащих «Каша Релваш», занята под пробковые рощи и используется под разведение сельскохозяйственных животных – ослов породы Мирандела и лошадей Гаррану, находящихся на грани исчезновения.
