Интересные факты
Дорога "Олд Коуч" проходит вдоль горного хребта в области Moutere. В 1850 годах по этой дороге стали перевозить обычную почту, сначала пешком, а через какое-то время на лошадях. Линейка вин "Old Coach Road" была создана в начале 90-х годов для расширения ассортимента и выхода компании на международный уровень.
Богатое, элегантное вино "Old Coach Road" Chardonnay демонстрирует гармоничный аромат и приятный, хорошо сбалансированный вкус с нотами тропических фруктов и долгим послевкусием. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, который произрастает на винограднике в Rabbit Island. Сбор урожая для винтажа 2016 года проходил св начале апреля. После сбора урожая, ягоды отправились на винодельню, где они прошли дестеблирование и бережное прессование. Ферментация проходила при низкой температуре для сохранения свежести аромата. После первичной ферментации, 70% вина выдерживалось в бочках из французского и американского дуба первого, второго и третьего использования. Малолактическая ферментация применялась для 60% бленда.
