В 1985 году генеральным директором становится Роберт Смит, представитель шестого поколения этой семьи. Роберт приступил к управлению в тот самый момент, когда виноделие Австралии стояло на пороге революционных перемен. Именно с его именем связывают успех Ялумба и ее настоящее положение на рынке. Приблизительно в то же время главный винодел компании Питер Уолл возвращается из долины Роны, покоренный ронскими сортами винограда и одержимый идеей сделать вина из Шираза и Вионье. В 1979 году Питер посадил первые в Австралии лозы Вионье на площади 1,2 гектара. Сейчас виноградники этого сорта, принадлежащие компании Ялумба, достигли рекордных размеров в 29 гектаров - это самый большой по площади виноградник Вионье в Австралии. Вионье и Шираз стали главной составляющей невероятного успеха Ялумба. Став одним из лучших производителей Шираза в долине Баросса, компания не остановилась на достигнутом, и с 2000 года начала производство традиционного ронского ассамбляжа Шираз и Вионье, задав тон на рынке Австралии. Сегодня сочетание Шираза и Вионье - явление очень модное среди виноделов зеленого континента.
Ялумба - один из немногих производителей вина в мире, который может похвастать собственным бондарным производством, на котором бочки делаются по старинным технологиям. Также Ялумба одна из немногих виноделен Австралии, в арсенале которой есть питомник с виноградными лозами. Ялумба - визитная карточка долины Баросса