Основанный в 1827 году Дом шампанских вин по сей день сохраняет непревзойдённое качество и уникальный стиль своих игристых вин. В 1875 году Georges Hermann Mumm украсил бутылку знаменитой красной лентой Почетного Легиона — отличительным знаком непревзойденного качества и престижа, введенным Наполеоном Бонапартом. В наши дни компания является официальным поставщиком королевского двора Великобритании и официальным шампанским автогонок «Формула-1».
Mumm Demi-Sec
Это полусухое шампанское прямой преемник правил создания игристых вин прошлого, отражающий пристрастия европейцев XIX века, и учитывающий предпочтения сегодняшнего покупателя. Элегантное кюве зрелых резервных вин с богатыми фруктовыми интонациями. Основу купажа создает Пино Менье (50% купажа), ктороый дает шампанскому фруктовые тона и насыщенность. Пино Нуар (35%) и Шардоне (15%) обеспечивают глубину вкуса. Резервные вина, добавляют зрелости, а высокое содержание сахара придает этому шампанскому особую мягкость.
